Tuotteemme

Rubiinisalaatti on Viherkasteen salaattivalikoiman väripilkku. Rubiinisalaatin rubiininpunaisten lehtien väri syntyy salaatin omista luontaisista antosyaani-nimisistä väriaineista, flavonoideista.

Tässäpä se on: Suomen suosituin salaatti! Rapsahtaa ihanasti, kestää vähän lämmitystäkin ja sopii ruuan kuin ruuan kanssa. Salaattitieteellisesti tarvitsee erityisen paljon huolenpitoa ja hoivaa.

Salaattitieteen uusia aikaansaannoksia - jääsalaatin vielä vähän rapeampi ja makeampi sukulainen! Krispisalaatin maku muistuttaa jopa hieman sokerihernettä. 

Tästä salaatista koko alamme sai alkunsa. Lehtisalaatti on lempeä ja pehmeä, täydellinen vaikkapa patonkien välissä. Kesällä kasvattajamme saavat olla tarkkoina, sillä silloin tämä leidi meinaa ottaa huimia kasvupyrähdyksiä.

Tomaatin paras kaveri ja makujen kuningatar. Vaatii tasapainoiset kasvutusolosuhteet, eikä saa kastella liikaa. Basilika on myös herkkä kylmälle, siksi muistutus koteihin: älä säilytä tätä jääkaapissa!

Tilli on ikivihreä klassikko, kalan ehdoton ystävä ja taivaallinen uusien perunoiden kanssa. Alamme ihmiset pitävät sitä suorastaan kasvuolosuhteiden indikaattorina: jos tilli kasvaa niin kaikki muutkin kasvavat.

Paitsi että persilja on varsinainen terveysyrtti, on se myös kruunu ruualle kuin ruualle. Salaattitieteen näkökulmasta persilja on melko lupsakka kasvatettava: kasvaa nätisti tillin vieressä, mitä nyt keväällä vähän intoutuu hurahtamaan.